〈영양〉영양사협회에서 선정한 감기예방하는 열가지 식품
영양사협회에서 선정한 감기예방하는 열가지 식품!
안녕하세요. 옥타미양입니다! 올해 비가 너무 오지 않아서 일부 지방은
물을 차로 실어서 공급 받고 있는 실정이라고 해요. 그래도 지난 토요일에 조금 비가 와서
다소 한숨 돌리지 않았나 하는 생각이 드는데요.
이런 와중에 메르스까지 극성이니, 면역력을 높여주는 음식을 찾는 분이 많이 늘어난 것 같아요!
그래서 메르스를 이기자는 취지에서 영양사협회가 선정한
면역력 강화 식품 베스트 10에 대해서 포스팅을 해볼까 해요!
사진의 파프리카도 베타카로틴 등의 면역력 강화 성분이 풍부하답니다 .
현미의 별명은 “쌀 속이 진주”입니다. 현미에는 옥타코사놀이
아주 풍부하게 들어 있는 것으로 알려졌는데요.베타글루칸과 비타민B군에 속하는
감마오리자놀이 들어 있어 면역 증강성분 덩어리라고 하지요!
옥타코사놀은 철새들이 그 먼 거리를 어떻게 이동하는가에 대한 연구를 하다가
발견한 성분으로 실제 지구력 증가 효능이 입증된 성분인데요.
유산소, 무산소성 운동능력을 향상시켜주고
피로 물질인 젖산과 무기인산이 축적을 감소 시켜서 피로 예방 물질로도 많이 주목을 받고 있답니다.
우리 나라 음식에는 거의 빠지지 않고 들어가는 마늘이에요!
마늘의 매운 맛을 내는 성분인 ‘알리신’은 감기 발생률을 크게 떨어뜨려주는데요.
마늘 추출물을 12주간 먹은 사람은 그렇지 않은 사람보다 감기발생률이
2/3가량 떨어졌다고 합니다!
고구마에는 파프리카와 같이 베타카로틴이 아주 풍부하답니다.
베타카로틴은 우리 몸에 들어가면 비타민A로 바뀌는데요.
이 비타민A의 별명이 “항 감염 비타민”일 정도로 감염성 질환, 바이러스성 질환을 예방하는데
큰 효과를 보여준답니다. 감기가 바이러스성 질환임을 생각했을 때 무시할 수 없는 효능인것 같아요!
등 푸른 생선, 특히나 고등어에는 잘 알려진 DHA, EPA, 오메가-3가 풍부하게 들어있는데요.
좋은 단백질과 지방이 풍부한 좋은 식품이랍니다.
특히나 오메가-3는 감기나 독감에 의해 폐가 상하는 것을 방지해 주는 것으로 잘 알려져 있답니다!
돼지고기에 들어있는단백질과 아연, 비타민B6, 셀레늄은 면역력 증강을 돕는 성분입니다.
특히나 아연은 미네랄 성분 중에서 면역력 강화 효과는 가장 좋은 것으로 알려져 있는데요.
우리 몸에 침범한 바이러스를 잡아먹는 백혈구 생성을 도와준답니다.
특히 아연을 과도하게 섭취했을 경우 오히려 면역력을 떨어뜨리기도 하는데요.
돼지고기에는 아연뿐 아니라 단백질도 풍부해서 아연 과다 섭취로 인해 면역력이 떨어지는 것을 방지해 주기도 하지요!
홍삼을 포함한 인삼 식품은 식품의약품안전처가 면역 강화 효과를 인정한 건강기능식품입니다.
여러 논물을 통해 면역력 증강 효과가 증명 되어 면역력이 약한 분에게
권해드릴 만한 식품인 것 같은데요. 다만 가격대가 만만치 않으니 선택에 조금 신중하셔야 할 것 같네요!
견과류, 특히 호두나 아몬드에 들어있는 셀레늄은 백혈구의 활동을 더욱 활발하게 만들어 줍니다.
거기에 비타민E는 B형 간염과 파상풍 백신 접종 뒤에 항체 반응을 증가 시켜주는
효과도 있는데요. 휴대가 간편하다는 장점도 있으니 입이 심심할 때
조금씩 먹어주는 건 어떨까 하는 생각이 드네요!
포로바이오틱스는 장건강에 관여하는 성분으로 잘 알려져 있습니다.
그런데 이런 프로바이오틱스가 감기 앓는 기간을 줄려준다는 연구 결과가 있는데요.
평균 하루, 최대 3일까지 줄였다고 하니, 조금씩 감기 증상을 느끼고 있는 분이 있다면
요구르트를 권해드리고 싶어요!
표고버섯에는 베타글루칸과 비타민D가 들어있습니다. 베타글루칸은 바이러스나 병원체가
우리 몸에 침투 헀을 때 이들을 잡아먹는 세포를 활성화해주는 성분인데요.
감기 또한 바이러스 감염으로 인해 나타나는 증상이고
메르스 또한 일종의 감기 바이러스의 변종 임을 생각하면 식단에 한 번쯤
올려볼만한 식품이 아닌가 하는 생각이 든답니다.
