〈건강〉면역력을 높여주는 음식 15가지
01
엘더베리
엘더베리는 백포도주향이 나는 자줏빛 작은 딸기열매입니다.
우리나라에서는 생소한 과일이지만, 북미와 유럽지방에서는 감기에서부터 천식, 관절염까지 민간요법으로 사용하고있습니다.
비타민 A,B,C와 안토시아닌 성분이 다른 종류의 딸기보다 훨씬 많은 것으로 보고되어 면역력강화에 효과적입니다.
일부 연구에서는 엘더베리가 염증을 완화시키는데 효과적인 것으로 나타났습니다.
02
양송이 버섯
양송이 버섯에는 미네랄, 셀레늄, 항산화물질이 풍부합니다.
또한 비타민B 리보플라빈과 니아신이 면역시스템을 향상시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
동물실험결과 항바이러스, 항균, 항종양 효과를 보이고 있다고 합니다.
03
아사이베리
아사이베리는 블루베리와 같이 슈퍼푸드로 불리고 있습니다.
안토시아닌이 풍부하여 강력한 항산화작용을 하고
고메가3, 칼슘, 미네랄, 철분 등 다양한 영양분을 포함하고 있습니다.
04
굴
굴은 아연, 아르기닌, 글리코겐 등이 풍부하여 남성의 정력에 좋다고 합니다.
또한 아연은 항 바이러스 효과를 나타내기도 합니다.
05
수박
수박은 많은 수분을 포함하여 수분공급에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
또한 수박은 면역체계를 강화시켜주는 글루타티온이라는 성분이 포함되어있어 강력한 항산화작용을 합니다.
글루타티온은 껍질과 가까운 빨간과육에 많이 포함되어있다고 합니다.
06
양배추
양배추에는 아미노산의 일종인 글루타민이 풍부합니다.
글루타민은 면역세포의 기능을 유지시키고 에너지를 제공하여 회복력을 향상시켜주는 효과가 있습니다.
07
아몬드
아몬드 한줌이 스트레스로 인해 면역력이 떨어지는 것을 막아줄 수 있습니다.
아몬드 1/4컵의 양을 섭취해주면 비타민E의 하루 권장량의 반을 섭취할 수 있습니다.
또한 리보플라빈과 니아신이 풍부하여 스트레스로 인한 부정적인 영향을 막아줄 수 있습니다.
08
자몽
자몽은 플라보노이드가 풍부합니다.
플라보노이드는 면역세포를 활성화시키는 것으로 알려져있습니다.
또한 비타민C가 풍부합니다.
자몽을 싫어하신다면? 귤이나 오렌지로 대체하셔도 좋습니다.
09
밀배아(wheat germ)
밀의 배아에는 단백질, 지방, 각종 효소, 비타민, 미네랄 등이 풍부하고 특히 비타민E가 풍부합니다.
또한 옥타코사놀이라는 성분이 포함되어있는데 체력향상, 피로회복, 스트레스 완화에 도움을 줍니다.
빵과 같이 밀가루를 이용한 음식을 만들 때 밀배아를 넣으면 풍부한 영양소를 섭취하실 수 있습니다.
10
저지방 요구르트
매일 한컵의 요구르트를 먹어주면 감기에 걸릴 가능성을 낮춰준다고 합니다.
일부 연구에 따르면 면역체계를 자극하여 준다고 합니다.
또한 비타민D가 포함되어 감기예방에 도움이 됩니다.
11
마늘
마늘은 면역체계를 공격하는 바이러스와 싸우는 몇가지 항산화 물질이 포함되어있습니다.
또한 위 궤양, 암과 관련된 박테리아를 물리쳐준다고 합니다.
12
시금치
슈퍼푸드로 알려진 시금치는 영양소가 풍부합니다.
새로운 세포를 만들어내고 DNA를 복구하는데 도움이 되는 엽산이 함유되어있습니다.
또한 섬유질, 비타민C와 같은 항산화물질이 풍부합니다.
13
차
녹차 또는 홍차와 같은 차는 모두 폴리페놀과 플라보노이드가 함유되어있습니다.
이러한 항산화제는 세포손상을 일으키는 활성산소를 막아주고 파괴합니다.
14
고구마와 당근
고구마와 당근은 항산화물질인 베타카로틴이 포함되어 활성산소를 청소해줍니다.
고구마는 노화를 막아주는 것으로 알려져있으며 비타민이 포함되어 일부 암의 위험을 줄여준다고 합니다.
15
브로콜리
브로콜리는 면역력강화에 도움이 되는 가장 기본적인 식품입니다.
한 연구결과 브로콜리가 면역체계를 자극하여 도움을 주는 것으로 밝혀졌습니다.
비타민A, 비타민C, 글루타티온이 포함되어 있으며
비타민B와 D를 추가하기 위해서 저지방치즈를 함께 먹어주는 것이 좋다고 합니다.
