〈다이어트〉 파스타는 정말 살 찌는 음식인가요? #펙트확인

그런데 파스타, 정말 살찌는 음식일까요?

흔히 파스타를 먹으면 살찌는 이유를 면이 ‘밀가루’이기 때문이라고 생각하는데요. 사실은 소스의 영향이 더 크다고 합니다. 실제로 파스타 면 자체는 지방 함량 2%, 단백질 11%정도를 함유하고 있는데요. 소화가 매우 느려 포만감이 오래가기 때문에 본고장 이탈리아에서는 대표적인 ‘슬로우 푸드’로 손꼽히고 있기도 합니다.

다만 까르보나라 스파게티나 미트소스 스파게티 등에 들어가는 생크림, 달걀, 라구 소스, 베샤멜 소스 등은 실제로 소스 자체가 칼로리가 높기 때문에 살찌기 쉽다는 사실.

올리브 오일을 베이스로 한 담백한 파스타는 오히려 포만감을 오래 유지해 주는 효자 식단이 되어줄 수 있답니다.

파스타 소스에는 보통 야채와 콩, 해산물이 함께 들어가 있어 파스타에 부족한 미네랄과 비타민 등의 영양성분을 어느 정도 커버해줍니다.

그렇지만 샐러드 등 야채와 함께 파스타를 즐겨주면 미네랄과 비타민이 더 확실히 많이 때문에, 영양적으로도 밸런스 좋은 한 끼 식사가 되어 준다는 사실.

다이어트 중이신가요? 오늘 저녁은 건강한 오일 파스타와 샐러드 어떠세요?

[ 2018-08-18 10:12 help@octaminox.com ]

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