<숙취해소>숙취해소엔 아미노산을!

숙취가 발생하는 이유

술을 마시면 알코올이 간에서 분해가 되면서 독성을 가지는 아세트알데히드를 만들게 되는데

인체가 알코올을 분해할 수 있는 능력 이상의 술을 마셨을 때 아세트알데히드가 몸안에 남아 숙취가 생기는 것입니다.

일반적으로 아세트알데히드를 분해하는 효소의 양이 일반인보다 적은 사람이 술이 약하고

술이 강한 사람이더라도 알코올 분해효소의 기능이 음주의 양을 따라잡지 못할 경우 숙취가 생기므로

자신의 주량을 잘 파악하고 과음하지 않는 것이 숙취를 예방하는 가장 좋은 방법입니다.

숙취해소에 좋은 아미노산

메티오닌

유해산소를 제거하여 간을 보호

간장에서 독성이 있는 노폐물을 제거하고 잉여지방을 결합해 간장을 보호

타우린

간세포의 재생을 촉진

담즙산과 결합하여 알코올 해독

간기능 강화

아스파라긴산

아세트알데히드를 제거

알라닌

간기능 강화

알코올 분해를 가속화

아미노산이 함유된 음식

해장음식이라고 하면 얼큰한 음식을 생각하게 되는데

자극적인 음식은 과음으로 약해진 위를 자극하기 때문에 먹지 않는 것이 좋다.

북어국에는 간을 보호하는 아미노산이 함유되어 비타민 A, B1, B2와 아세트알데히드를 배출시키는 역할을 한다.

콩나물국에는 콩나물머리부분의 비타민B1과 몸통의 비타민C, 뿌리에는 아스파라긴산이 풍부해 숙취해소에 좋다.