〈건강〉건강한 치아 유지하려면 “아미노산 드세요”
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건강한 치아야말로 건강의 증거라는 말이 있습니다. 그만큼 치아가 몸 상태에 미치는 영향이 적지 않다는 것인데요.
미국 미시간대와 호주 뉴캐슬대 공동연구팀이 진행한 연구에서 한 가지 흥미로운 사실이 들어났습니다. 아미노산, 그 중에서도 특정한 성분이 구강 내 치태 생성을 억제한다는 것입니다. |
| 치태(플라크)는 치아에 생기는 끈적한 막 같은 것으로, 충치균을 입 속에서 번식하게 만드는 주요 원인 중 하나입니다. 이런 치태의 생성을 억제시키는 아미노산의 정체는 바로 ‘L아르기닌’. 육류와 생선에 단백질의 형태로 저장되어 있는 주요 영양성분 중 하나입니다.
해당 연구에서 연구팀은 침에 L아르기닌 500mM(밀리몰)을 첨가했는데요. 그 결과 침 속 플라크가 대부분 사라진 것을 확인했다고 합니다. 그럼 정확히 얼마만큼의 ‘L아르기닌’을 먹어야 이런 효과를 볼 수 있는 것일까요? |
| 실험에서 유의한 반응을 보인 아미노산의 농도는 500mM(밀리몰)에 달했던 것에 반해, 1인분 기준으로 음식 속에 자연스럽게 존재하는 아미노산은 1~50mM 정도에 불과하다고 합니다. 따라서 충치예방을 위해 L아르기닌 섭취를 원한다면, 식사만으로 필요량을 충당하는 것은 어렵다고 하는데요.
개별적으로 아미노산을 섭취하는 것도 한 가지 방법일 수 있겠습니다 :> <프리미엄 복합 아미노산 옥타미녹스(Octaminox) 자세히보기> [ 2017-03-29 15:09 help@octaminox.com ] 저작권자 © 옥타미녹스 무단전재 및 재배포 금지. |